由于美国多家肉制品加工厂因新冠肺炎疫情关闭了工厂，食品供应问题也受到关注。
史密斯菲尔德是全美最大的猪肉加工厂之一。据美国媒体报道，该公司一家位于美国南达科他州的猪肉加工厂陆续有783名工人确诊感染新冠肺炎。该加工厂宣布自4月中旬开始关闭。仅这一家加工厂的猪肉制品产量就占到全美供应量的5%左右。
据相关人士介绍，肉制品加工厂与美国民众基本生活需要关系紧密，如果肉制品加工厂疫情得不到有效控制，大批加工厂关闭，很快美国民众也要抢购肉了。
美国拉丁裔美国人联合会主席 多明戈·加西亚：肉制品加工厂工人也都是一线工作者，他们跟医生护士一样重要，但却得不到应有的防护。如果联邦和各州政府不尽快重视，很快美国民众就会发现，如果抢购纸巾是个大问题的话，很快大家也得抢猪肉、抢牛排了。
据美国《时代》杂志报道，美国最大肉类加工和包装厂工会的数据显示，截至4月23日，美国至少有10名肉类包装工人和3名加工工人死于新冠肺炎，超5000名包装工人和1500名加工工人确诊感染。
4月初，一家位于美国科罗拉多州的肉类加工厂员工索尔·桑切斯成为目前美国最早报告的因感染新冠肺炎去世的肉制品加工厂工人之一。
索尔·桑切斯的女儿 兰吉尔：（父亲去世）太痛苦了，为什么工厂不采取足够的防护措施？导致加工厂员工没有安全的防护服，其他防护也都不够。
据美国有线电视新闻网报道，过去两个月中，美国至少13家肉类加工厂关闭，导致猪肉加工能力降低25%，牛肉加工能力降低10%。加工厂关闭也导致牲畜交货出现问题，引发价格波动。据美国农业部数据，美国生猪价格已经跌至2018年8月以来的最低水平。
美国伊利诺伊州生猪养殖户 布莱恩·邓肯：因为需求减少，每卖一头猪，我们就会亏本50美元，这个损失太大了。
有美国供应链研究领域专家表示，因疫情蔓延、加工厂关闭导致的供应链受损情况正趋于严重，他们担忧美国市场很可能出现肉制品货架空荡荡的情况。
责任编辑：张玉洁
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